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圖1 七股香遠近馳名
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圖2 一畦畦覆蓋塑膠布的洋香瓜田
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圖3 洋香瓜的花
by 朱雀
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圖4 網紋洋香瓜
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圖5 網紋洋香瓜—紅寶石
by 朱雀
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圖6 網紋洋香瓜—藍寶石
by 朱雀
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圖7 光皮洋香瓜—蜜天下
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圖8 哈密瓜洋香瓜—新世紀
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圖9 天晴時需要塑膠布掀起
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圖10 洋香瓜需要先蔬果
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圖11 採收後分級包裝
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圖12 七股鄉所舉辦洋香瓜節
by 朱雀
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「七股香」到底是什麼香呢?來到七股,在一望無垠的田園景象中,見著一畦畦覆蓋著塑膠布的農地,那便是種植著七股香(洋香瓜)。
洋香瓜(Cucumis melo L.)的英文名為Melon或Muskmelon,別名為哈密瓜、美濃瓜或網仔瓜。七股因屬鹽分地帶的緣故,栽培洋香瓜特別香甜可口,根據93年農業統計年報指出,民國93年全台種植洋香瓜面積計有5,011公頃,其中台南縣即佔2,562公頃,七股鄉種植面積約600~700公頃,為洋香瓜重鎮,七股香遠近馳名,當地人習稱為「七股香」,近年更以「季季欣」建立七股洋香瓜品牌,並通過品質認證。
洋香瓜原產於中東、非洲,在民國46年時自美、日引入。在七股洋香瓜可分概分為網紋洋香瓜、光皮洋香瓜與哈密瓜三大類,其中網紋洋香瓜包括了秋姬、翠蜜、秋蜜、秋香、香華、天華、南都、紅寶石、藍寶石等品種,光皮洋香瓜則有蜜世界、蜜天下、狀元、處留香,哈密瓜則有新世紀等。
七股因濱海且空曠,冬季除冷冽東北季風外,清晨常有結霜,因此七股洋香瓜採隧道式栽培,即為所見覆蓋塑膠布之景致,隧道式栽培可防風、防霜害及避免細菌感染,當天氣好時,則將塑膠布收起,以通風防潮腐壞。洋香瓜播種後約2至3月可以採收,每株須疏果以確保瓜的品質,疏果後每株約只留下2至3顆洋香瓜,若母株夠強壯,有時留至4至5顆仍可保持甜度。
洋香瓜採收裝箱前,均由七股鄉農會輔導農友依品質逐粒經挑細選,包括果粒大小、色澤、糖度、風味都在標準以上,包裝時每箱重12公斤,分為7、8、9、10顆裝。七股鄉洋香瓜一年四季均為產期,並以秋冬季最適合栽培,七股鄉每年12月均舉辦「七股鄉洋香瓜節」,是為地方最具特色產業。
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