每一個農夫都很辛苦!尤其是種有機!
收成不好怕沒收入!
收成太好怕賣不完!
為了讓這辛苦種出來的成果不要浪費!
所以,就把所有廚房剩下來的生廚餘,按照1公斤黑糖溶於10公升的水中,再放入3公斤的蔬菜葉、水果皮,並密封三個月就可完成,但製作過程忌沾油污與曬到太陽;果皮如果無一次取到一定的量,可以分次放入沒關係,直達到糖、蔬果皮、水的比例為1:3:10為止,再三個月密封時間,就可以完成。
目前有已經發酵完成的果皮酵素放在會館可以分享給大家!也希望拋磚引玉大家都可以在家DIY!如何使用方法有不懂的可以上網查詢!